Qualität, Effizienz und Nachhaltigkeit stehen bei Uptown Chefs, einem der kulinarischen Juwelen von British Columbia, im Coast Kamloops Hotel an erster Stelle. Das Team, das sich aus hochqualifizierten Köchen und großartigen Produkten aus der Region zusammensetzt, bietet exklusive Cateringservices für alle Veranstaltungen im Hotel sowie für andere Veranstaltungen in der Umgebung an.
Revolutionierung der Buffet-Etikettierung: Wie die Köche von Uptown mit dem innovativen System von Edikio Guest Abfall reduzieren und die Effizienz steigern konnten
Uptown Chefs hat sich immer auf Kartonetiketten für seine Buffetaufbauten verlassen, aber dieses System erwies sich sowohl als verschwenderisch als auch als arbeitsintensiv.
"Die Kartonetiketten waren nicht nur mühsam zu drucken und nachzudrucken, sondern verursachten auch eine erhebliche Menge an Abfall", so Alix Swint, Bankettmanagerin bei Uptown Chefs.
Jedes Mal, wenn sich ein Menüpunkt änderte, mussten die alten Etiketten weggeworfen und neue von Grund auf neu erstellt werden. Dieser Zyklus war nicht nur unhaltbar, sondern verbrauchte auch wertvolle Zeit, die das Team für andere wichtige Aufgaben hätte nutzen können.
Das Team erkannte das Problem und suchte nach einer Lösung, die nicht nur den Abfall reduziert, sondern auch den Prozess rationalisiert. Sie beschlossen, in ein neues Etikettierungssystem zu investieren: Edikio Guest. Dieser innovative Ansatz versprach, Zeit zu sparen und den ökologischen Fußabdruck zu verringern.
Herausforderung
Die Herausforderung bestand darin, eine nachhaltigere Etikettierungslösung zu finden und sicherzustellen, dass sie praktisch und effizient für ihre Bedürfnisse ist. Da bis zu acht Buffets gleichzeitig laufen, brauchte das Unternehmen ein System, das vielseitig einsetzbar ist und eine hohe Nachfrage bewältigen kann. Außerdem mussten die Etiketten wichtige Informationen wie Allergenwarnungen klar und deutlich an die Gäste weitergeben.
Lösung
Edikio Guest hat die Erwartungen übertroffen. Das schlichte und saubere Aussehen der wiederverwendbaren Etiketten, die sich leicht mit Seife und warmem Wasser reinigen und am nächsten Tag wieder verwenden lassen, verlieh den Buffets einen Hauch von Eleganz. Dadurch wurde nicht nur der Abfall reduziert, sondern auch der Zeitaufwand für die Erstellung und den Druck neuer Etiketten erheblich verringert. Die Etiketten konnten mit Klebeband an flachen, vertikalen Oberflächen angebracht werden, was sie sehr vielseitig einsetzbar machte.
Das Team verwendete diese Etiketten für alles, von Buffetaufbauten bis hin zu Reservierungsschildern für Tische. Die vorinstallierten Bilder, insbesondere die Allergen-Symbole, waren ein echter Knüller. Die Gäste konnten leicht erkennen, was sie essen durften und was nicht, ohne dass sie einen Kellner zur Klärung aufsuchen mussten. Dies verbesserte das Gesamterlebnis der Gäste und machte die Büfetts benutzerfreundlicher.
"Wir waren von dem System so beeindruckt", sagt Swint, "dass wir Edikio Guest einer Schwesterfirma empfohlen haben, die sich für den Kauf desselben Druckers für ihre Buffet-Etikettierungsanforderungen entschieden hat."
Die einfache Organisation und Aufbewahrung, bei der die Etiketten ordentlich in einen Ordner passen, bewies die Zweckmäßigkeit des Systems zusätzlich. Letztendlich fand das Catering-Unternehmen nicht nur eine Lösung für seine Abfall- und Zeitmanagementprobleme, sondern verbesserte auch seine Servicequalität und bewies, dass manchmal eine kleine Veränderung einen großen Unterschied machen kann.
Alles aus einer Hand: Unsere Komplettlösungen
Edikio bietet 2 Sortimente mit Komplettlösungen für Gestaltung und Druck ansprechender Schilder – schnell, effizient und kostengünstig direkt an Ihrer Verkaufsstelle oder in Ihrem Betrieb:
-   Preisschilder mit den Lösungen von Price Tag für die Handelsbranche
-   Produktschilder mit den Lösungen von Edikio Guest für Betreiber von Hotels und Restaurants
Unsere Angebotspakete enthalten:
- Einen Drucker: ein- und zweiseitiges Drucken auf Standard- und länglichen Karten
- Eine Software zum Erstellen und Drucken auf Plastikkarten
- Für den Lebensmittelhandel entwickelte Druckbänder und PVC-Karten*
Entdecken Sie weitere Referenzen
Uptown Chefs servieren Qualität und Nachhaltigkeit mit Edikio Guest
Qualität, Effizienz und Nachhaltigkeit stehen bei Uptown Chefs, einem der kulinarischen Juwelen von British Columbia, im Coast Kamloops Hotel an erster Stelle. Das Team, das sich aus hochqualifizierten Köchen und großartigen Produkten aus der Region zusammensetzt, bietet exklusive Cateringservices für alle Veranstaltungen im Hotel sowie für andere Veranstaltungen in der Umgebung an.
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