La Chocolatine, die beste Bäckerei 2021 der Loire-Region, druckt ihre Preisschilder mit Edikio Price Tag.

Die Bäckerei La Chocolatine ist seit 2006 in Bouin vertreten und genießt einen hervorragenden Ruf, seit sie 2021 die Prämierung als „Beste Bäckerei Frankreichs, Ausgabe Pays de la Loire“ gewonnen hat. Mit ihren 17 Beschäftigten bietet sie ihrer Kundschaft eine Auswahl von über 250 Produkten an, darunter auch hausgemachte Spezialitäten, die sich großer Beliebtheit erfreuen.

Die Verwaltung der Beschilderung dieser zahlreichen Artikel wurde für Hélène Merlet, die die Bäckerei leitet und vor allem auch für die Erstellung und Aktualisierung der Schilder zuständig ist, zu einem echten Problem.

„Wir benutzten das System D […] Das war langwierig und kompliziert.“

Mme. Merlet musste für ihre Preisschilder drei unterschiedliche Methoden verwenden:

•  Die erste war eine Tabelle mit allen Referenzen, die sie in einem Textverarbeitungsprogramm erstellte. Diese Tabelle druckte sie dann auf dickes Papier, laminierte das Ganze und schnitt die einzelnen Schilder aus.
• Bei der zweiten Methode druckte sie selbstklebende Relief-Schilder, die sie dann auf ein rigides Trägermaterial klebte.
• Für Brote, die in Bezug auf die Form der Beschriftung speziellen gesetzlichen Vorschriften unterlagen, musste sie extra eine Druckerei beauftragen.

Alle diese Methoden brachten gewisse Einschränkungen mit sich, die für Mme. Merlet nachteilig waren:

• Manche Schilder wurden nicht aktualisiert, weil die Bedingungen der Druckerei es nicht erlaubten, einzelne Schilder zu drucken.
• Die Preisbeschilderung der Bäckerei war uneinheitlich, d.h. es gab eine Vielzahl unterschiedlicher Formate. Manche Beschriftungen erfolgten per Computer, andere per Hand oder von der Druckerei.
• Die Kosten und die Verzögerungen (gelegentlich mehr als ein Monat), die sich durch die Beauftragung einer Druckerei ergaben, waren die Sache nicht wert,  zumal die Ergebnisse oft nicht ganz den Vorstellungen entsprechen.
• Und schließlich war der organisatorische Aufwand einfach nicht  vertretbar.

Aus all diesen Gründen war Mme. Merlet auf der Suche nach einer einfachen und effizienten Lösung, mit der die Beschilderung direkt im Geschäft erfolgen konnte.